Archivo | marzo, 2013

Bodega La Ardosa

30 Mar
Otro sitio muy típico y de visita obligada al menos una vez en la vida Bodega La Ardosa en calle de Colón, entre Tribunal y Malasaña.
 
Este sitio es conocido por ser uno de los primeros locales de Madrid donde se servía la cerveza Guinness, cerveza que aún se puede degustar, para aquellos no amantes de la Guinness tienen la opción de una buena pilsner de Urquell, cerveza checa que presume de ser la primera “rubia” del mundo. En ambos caso el lugar es ideal para disfrutar de una buena pinta de cerveza.
 
Fachada mitiquísima
La decoración llama mucho la atención, tiene dos partes, una al entrar y otra trasera, que según me han comentado,  se accede a través de la barra. Muy llamativa una pizarra con los records de Guinness consumidas, el record data de 1989. 
 
El otro motivo de mi visita a La Ardosa, además de la cerveza, fue la tortilla de patatas la cual según los “expertos” está considerada una de las mejores que se puede degustar en la ciudad.
 
El pincho de tortilla es de tamaño generoso, patatas en su punto, hecha por fuera y el huevo sin terminar de cuajar por dentro, muy sabrosa… aunque para mi gusto estaba un poco salada, no sé siempre es así o fue un algo casual.
 
¡14 pintas en 3h22m!
Hay muchas más raciones, las croquetas al igual que la tortilla goza de mucha fama y son muy conocidas. El salmorejo también es muy popular, aunque me limité a probar la tortilla. Las raciones las probaré otro día, aunque los precios me parecieron algo elevados… aparte de las raciones, la pinta de pilsner 3,50€ y el pincho 3,80€
Bon appétit!

 

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Melo’s Café Bar

23 Mar
En el barrio de Lavapies, calle Ave María se encuentra Melo’s Café Bar. El local no llama mucho la atención ni por su exterior ni interior, la fachada es sencilla, dentro cuenta con dos espacios uno para estar de pie en la barra o en en las paredes donde también hay barritas. Al fondo hay un segundo espacio con mesitas bajas y bancos para estar sentado, no hay camareros por lo que hay que pedir en barra.
 
En la barra hay dos muchachas a la plancha y freidoras, y un señor controlándolo todo que es un auténtico espectáculo, por como controla el solo todo el local y la memoria prodigiosa que tiene, con el local lleno hasta la puerta cada vez que iba alguien a pagar enumeraba todo lo que habían consumido, un espectáculo.
Fachada de Melo’s

Y vamos con la comida… Melo’s es famoso por dos cosas las croquetas y  las zapatillas.

Súper croquetas
 
Las croquetas suelen ser mencionadas siempre cuando se hablan de las mejores croquetas de Madrid. Son enormes, crujientes por fuera, suaves, cremosas y casi líquidas por dentro, de hecho hay que comerlas con tenedor pues al romperlas el relleno se sale, un auténtico gustazo. Se pueden pedir por raciones y también por unidades.
La zapatilla



La zapatilla es un enorme bocadillo (en la foto no se aprecia realmente el tamaño) de pan de hogaza hecho a la plancha relleno de lacón y queso de tetilla. El lacón lo pasan por la plancha así que el queso de tetilla se funde entre el calor del lacón y del pan. ¡Tremendo! Se puede pedir media o entera.
La carta no es muy extensa pero también ofrecen empanadillas, muy buenas por cierto, pimientos de padrón, que aún no los probé pero todo el mundo destaca, de hecho ellos son gallegos, y para beber todo regado con ribeiro de la casa servido en la taza tradicional para este caldo.

 

Mencionar que, el local se llena a tope, puede costar sangre, sudor y lágrimas acceder a la barra, tiene poca ventilación y sales de allí oliendo a comida… pero, en mi opinión, ¡merece la pena!


Bon appétit!

(fotos de: http://www.minube.com/rincon/restaurante-melos-a77128, http://lacuchara.es/ y http://www.vamonosdetapas.com)

Cervecería Schoppen

20 Mar
Hoy traemos un tesoro que se haya oculto, o no tan oculto, en Alcobendas. La Cervecería Schoppen, en el CC La Gran Manzana, Avda. de España. Está bastante cerca de la estación de tren Alcobendas-San Sebastían de los Reyes, por lo que ir en tren puede ser una buena opción para los no residentes en Alcobendas.
Vista de la terraza
En la zona de restauración del CC en la última planta después de pasar las típicas franquicias de todo centro comercial está esta cervecería. El local es muy acogedor, tiene dos zonas, el interior del local y una terraza cerrada, luz bajita, velas en las mesa y buena música a un volumen agradable.

Schoppen dice tener más de 300 marcas de cervezas de todo el mundo: cervezas de monasterio, de abadía, artesanales, pilsnertostadas o afrutadas tienen lugar en su extensa carta; pero lo realmente agradable es dejarte recomendar por Fernando, lo cual es un gustazo tanto por el trato como por el conocimiento cervecero que tiene, y desde luego, en mi caso, las recomendaciones por su parte han sido acertadísimas.

En cuanto a la comida, yo cuando he ido he pedido tablas que las ponen para 2 o 4 personas. Las tablas de queso y/o patés son una delicia, las de salchichas también están bien y la de canapés (bonito, lomo y queso brie) muy apañada.
 
Otros de los atractivos del local son los crepes, los hay tanto dulces como salados, en mi caso sólo he probado los salados y para mi gusto muy bien hechos (aunque he de decir que no soy un experto en crepes…);  además tienen bastante variedad.
 
En cuanto a precio, las cervezas rondan los 5€ que no está nada dada la amplia variedad que ofrece, todas servidas en su correspondiente copa dependiendo del tipo que sea y a la temperatura adecuada; la comida no es barata pero tampoco es un precio excesivo… en todo caso puede ser un capricho que bien merece la pena darse, sobre todo para los buenos cerveceros/as.
 
Bon appétit!
 
PD: cómo curiosidad, voy anotando las cervezas que tomo cada vez que voy:
  • Pilsner Urquell
  • Krusovice
  • Staropramen Premium
  • Einbecker Urbock Hell
  • Aecht Schlenkerla Rauchbier
  • Eku 28
  • Schneider Weisse
  • Celebrator
  • Gordon Finest Red
  • Sierra Nevada Torpedo
  • Biere du Boucanier
Me llamó la atención que todas eran de tipo pilsner o pilsener, la próxima vez que vaya intentaré cambiar… ¡aunque no prometo nada!

Sol Mayor

18 Mar
Siguiendo con mi búsqueda del mejor bocata de calamares de Madrid, hoy hablamos del de la Cervecería Freiduría Sol MayorSituado entre Sol y la Plaza Mayor, en Calle Postas.
 
Se trata de un bar de tapas, con una gran barra en medio del local, está pensado para estar de pie, aunque tiene algunos banquitos y mesas muy pequeñas para sentarse. Debido al sitio en el que está suele estar lleno de gente ya que es una zona bastante transitada.
 
Me habían recomendado el sitio como uno de los que mejores bocatas tenía. Había muchas raciones pero íbamos directos a por ese bocata… y bueno, no estaba mal pero desde luego no es el mejor que he comido. Eso sí, las cañas muy bien tiradas y ofrecían una gran cantidad de raciones.


Con esto, el ranking de El Mejor Bocata de Calamares quedaría:

  1. La Ideal
  2. Sol Mayor
Bon appétit!

Las Bravas

15 Mar
Hoy traemos otro clásico del tapeo madrileño, las patatas bravas y vamos a hablar concretamente de las que sirven en Las Bravas, calle Espoz y Mina, cercano a Jacinto Benavente, muy céntrico, hay otros dos pero sólo conozco éste.

 

La verdad es que el local por fuera tiene un aire de franquicia cutre que de no saber a donde iba probablemente no habría entrado ahí en la vida… no se aprecia en la foto, pero en el cartel justo debajo del nombre pone que la salsa está patentada y el número de patente de la misma.
 
Una vez dentro el sitio no es muy grande, mesas altas con bancos, algún barril haciendo de mesa y la barra, pensado para estar de pie. Sencillo y bastante limpio, además la “cocina” está a la vista por lo que ves que están preparando y que puedes comer; pero pese a ello el bar no está lleno de humos ni sales oliendo a fritanga.
 
 
¿Y las bravas? pues a pesar de donde está el bar, del aspecto, del que pueda parecer un bar para turistas… ¡las bravas están muy buenas! cortadas a tacos grandes, blandas por dentro y crujientes por fuera, con esa salsa color anaranjado con ese sabor picantito que demanda cerveza fresquita después de cada trozo de patata, mmmmm excelentes… 
 
 
Es muy popular también la tortilla brava, que es tortilla de patata acompañada de la salsa secreta y que he leído que a mucha gente le gusta incluso más que las patatas, pero aún tengo pendiente probarla.
En cuanto al precio la ración de bravas con 2 bebidas estaba en torno a los 6€ Un precio muy interesante.
 
Bon appétit!
 
(fotos de: http://www.lasbravas.com/ y http://www.cocinayaficiones.com/)

El Chino de Plaza España

13 Mar
Hoy traigo uno de los sitios más curiosos de los que he estado en el tiempo que llevo en Madrid, El Chino de Plaza España, que está justo en Plaza España solo que ¡debajo de ésta!
 
El local se encuentra en uno de los pasillos de acceso al parking, bajo el suelo, es por ello que mucha gente lo llama El Chino Subterráneo. Cualquiera que me conoce, sabe de mi pésimo sentido de la orientación, por lo que para encontrar el chino tuve que probar por varios accesos, entrar y salir varias veces del parking y andar un buen rato por dentro del mismo… pero finalmente lo encontré.

 

 

En la foto podéis ver el aspecto del sitio, está el chino y un supermercado al lado y suele haber muchísima gente en la puerta esperando para comer. Imagino que si sales del parking y no sabes que eso está ahí el susto puede ser mayúsculo, porque pareces que de repente estás en una especie de Chinatown.
 
Como veis también en la foto, se suelen formar colas, el local es pequeño y se llena, da sensación de agobio, evidentemente los chinos quieren vender por lo que te meten prisas mientras comes, las mesas están súper juntas y te enteras de todo lo que hablen los de al lado, hay que ser consciente de a donde estás yendo; otra opción es comprar la comida para llevar a casa o comerla en los jardines de Plaza España…
 
Y, por fin, la comida… un chino al que van los chinos a comer da confianza y es que la comida estaba deliciosa. Pedimos tallarines de arroz fritos (siempre que voy a un chino suelo pedir tallarines o fideos de arroz fritos) estos estaban buenísimos, ternera salteada con verduras muy rica también y Zongzi que es un arroz glutinoso envuelto con hojas de bambú relleno de carne y que tenía un sabor muy particular, también me gustó mucho.
 
Desde luego es una experiencia comer en este sitio además el precio está bastante bien, con dos bebidas no llegaba a 20 euros, aunque me quedé con ganas de probar alguna sopa, que tenían muy buena pinta y tenían un olor suculento, los de la mesa de al lado la estaban comiendo… así que en cuento pueda repetiré.
 
Para los cocinillas, me han soplado que en el supermercado que hay justo al lado, que también es chino, hay bastantes productos orientales para cocinar, por lo que habrá que echar un ojo también.
Bon appétit!


(foto de: http://enejota.blogspot.com)

La Mejor Tarta de Chocolate del Mundo

10 Mar
Hoy recomendación para los adictos al chocolate con La Mejor Tarta de Chocolate del Mundo en la Calle Alcalá, 89. Hay que ir buscando el número ya que el local no da a la calle, sino que está dentro del edificio y no se ve a simple vista.
 
Desde luego un sitio que se llama La Mejor Tarta de Chocolate del Mundo te hace creer que son un tanto pretensiosos haciendo que la exigencia y expectativas se disparen, pensando en si el nombre es merecido o no.
 
No sé si será la mejor tarta del chocolate del mundo, pero es una tarta espectacular. Llama la atención que no tiene harina, por lo que no es bizcocho, tiene diferentes capas de dos texturas, una de chocolate y otra a la que llaman suspiro, que es algo parecido al merengue y que mezcladas en la boca resultan deliciosas.

 

Hay dos variedades una de chocolate con leche y otra de chocolate negro, yo probé la de chocolate negro; se puede comprar la tarta entera o por porciones. El local es muy pequeño, creo que tenían alguna mesa por si se quiere tomar allí, pero está más pensado para llevar a casa o al parque del retiro que está justo en frente…
 
Por cierto, a los seguidores del blog sevillanos o residentes en Sevilla comunicarles que también hay una tienda allí en la calle Gracia Fernández Palacio, detrás de La Maestranza. De nada… 🙂
 
Bon appétit!

(foto de: http://www.madridpremium.es/ )